| 哇塞！广西上大分了。广西居然有咖啡种植，有一种吃瓜吃到自己身上的感觉，你们懂吗？ 我赶紧查看一下广西的纬度在哪里？广西位于中国南部边疆，地处北纬20°到26°之间。东经104°到112°之间。属于亚热带地区。 哇！这不就是世界咖啡带的黄金地理位置吗？难怪我们大广西也有咖啡种植了。  不看不知道，广西的咖啡种植历史可追溯到20世纪初。广西这么早就有咖啡种植了？ 1916年，咖啡从越南引进到广西那坡县，开启了广西咖啡种植的历史 。新中国成立后，广西开始探索适合本地的咖啡种植技术和品种 。 20世纪50年代，国营农场和华侨农场从海南、越南等地引进咖啡树苗进行试种。  直到2014年，玉林市、东兴市、西林县等地的种植户自发从云南、广东等地引进试种咖啡苗，开启了广西咖啡的新一轮种植探索之路 。 2015年前后，广西玉林、防城港东兴、百色西林等地开始大规模引进小粒咖啡种植 。 经过多年发展，广西已完成了从一颗咖啡果到一粒咖啡豆的演变，初步形成咖啡全产业链 。  2024年，广西咖啡种植面积超3000亩，年产鲜果约450吨，产值接近600万元 。天都塌了，广西量产这么大居然没有一颗流到本地市场，有没有人知道广西的咖啡销售去哪里了？ 广西咖啡种植主要集中在百色西林，防城港，南宁西乡塘地等地区。其中，西林县咖啡产业起步比较早，已形成第一规模，防城港和南宁西乡塘区的咖啡种植也逐渐兴起，种植面积和产量逐年增加。广西咖啡种植虽然起步较晚，但凭独特的地理和气候条件，已逐步发展成为我国新兴的咖啡产区之一。  不同于大规模连片种植，广西的咖啡园多与山水共生——在百色西林县，1500亩咖啡树沿着山地缓坡铺开，云雾常年缭绕的高海拔环境，让咖啡豆积累了更丰富的风味物质，经检测，其咖啡因、蛋白质含量均优于同类产品，入口带着淡淡的坚果香与焦糖甜，果然是我们的大广西，种的咖啡都比别的甜！ 在防城港市东兴镇，近500亩云南小粒咖啡扎根在靠近越南的边境土地上，湿润的海风与火山岩土壤碰撞，赋予咖啡豆独特的清爽酸度，余韵里还藏着一丝热带水果的鲜活。 更值得一提的是崇左宁明县、凭祥市的“边境咖啡”。作为广西最早的咖啡种植区之一，这里的咖啡树仿佛沾染了边境的从容气质，生长节奏缓慢，风味也更显柔和。当地农户沿用传统的日晒法干燥咖啡豆，让阳光与风慢慢浸润果实，最终酿出的咖啡，没有强烈的苦味，反而带着草本的清香，像极了广西人温和又坚韧的性格。  如今的广西咖啡，或许还没有云南咖啡的名气，却有着独属于这片土地的“小众优势”——不追求量产，更专注于风味的独特性；不盲目模仿国外品种，更注重结合本土气候培育特色口感。 学习完了我都不相信，咖啡树就在身边，可我确一无所知，我都不敢说自己是咖啡爱好者了，我不配呀！ 当你下次端起一杯咖啡时，会不会想这是不是来自广西山水间的那一缕醇香呢？ |
